Chopp Dortmund Schloss

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A cerveja Schloss é uma cerveja de trigo, um pouco diferente das conhecidas Weiss Alemãs por utilizar Trigo branco não maltado e ser temperada com sementes de coentro e cascas de laranja, muito leve e refrescante.

De origem Belga, foi muito popular na Europa no século XVII, mas sumiu do mercado no final da segunda guerra mundial, ressurgindo em 1966 pelas mãos de um leiteiro que resolveu fabricar sua própria cerveja, utilizando uma velha receita guardada na memória. Desde então se tornou uma lenda entre as cervejas, sendo muito procurada como bebida refrescante. É também utilizada como acompanhamento de sobremesas, sua cor é clara, mas turva, por não ser filtrada. Possui aroma e sabor agradavelmente cítrico e seco.

Teor Alcoólico: 4,5%

A Cerveja Schloss Witbier é ótima para harmonizar com:
Queijos: Brie, Camembert
Saladas: Saladas de folhas, Caesar Salad
Embutidos: Salsicha de Porco, Lingüiça de Porco.
Pratos Típicos: Comida Chinesa.
Frutos do Mar: Camarão, Caranguejo, Atum, Truta, Peixe Frito, Lagosta.
Sobremesas: Tortas de Limão, Laranja, Maça (Apfelstrudel).
Frutas: Frutas vermelhas e Frutas Cítricas

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Sobre a loja

A Cervejaria Dortmund surgiu da necessidade de oferecer ao verdadeiro apreciador de cerveja um produto puro e sofisticado para satisfazer os consumidores mais exigentes. Com equipamentos de ultima geração, utilizando as mais tradicionais técnicas cervejeiras e com uma seleção rigorosa dos ingredientes importados. Como toda produção Artesanal, nosso Chopp é feito por apenas uma pessoa. Nosso Mestre Cervejeiro é um dos melhores e mais conceituados do Brasil. Marcel Longo

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